Рубильные ножи широко применяются при производстве: бумаги, целлюлозы, картонных панелей, для дробления древесных отходов, при переработке древесины на щепки. Используют для резки бамбука, сосны, веток, смешанного леса, пней, стволов деревьев, деревянных брусков и прочих отходов леса.
Изготовленные из высокопрочной монолитной или плакированной стали, рубильные ножи отличаются твердостью, высокой прочностью и стабильностью. Проходят термическую обработку, которая происходит в специализированной печи, под управлением компьютера. Жесткость специальной стали составляет от 52 HRC. Угол режущей кромки ножей, зависит от типа станка, вида и типа обрабатываемой древесины, а также сезонности: стандартно в рамках 26-40°.
Исходя из области применения, рубильные ножи классифицируют как:
Существуют всевозможные рубильные машины: разных типов, размеров, конфигураций и конструкций, но все они оснащены схожими рубильными ножами.